Da quasi sessanta anni produciamo a Roma la vera pasta fresca,
tramandando di generazione in generazione la passione per l’ ARTE BIANCA
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Esaurito
Ingredienti:
Pasta fresca di semola di grano duro e farina di grano tenero OO e farina di funghi porcini all’ uovo con ripieno.
Ripieno:
Funghi porcini, formaggi groviera, provolone dolce e grana.
Porzione consigliata per 1 persona due etti.
SU ORDINAZIONE 24 h per la preparazione
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Esaurito
Ingredienti:
Pasta semola di grano duro, farina di grano tenero, uova.
Ripieno:
Carne bovina, pane grattugiato, grana padano, sale, glutammato, aromi naturali.
Porzione consigliata in asciutto per 1 persona un etto e mezzo, in brodo per 1 persona un etto. -
Esaurito
Ingredienti:
pasta di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00.
Porzione consigliata per 1 persona un etto e mezzo. -
Esaurito
Ingredienti:
pasta di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00 e uovo.
Porzione consigliata per 1 persona un etto e mezzo. -
Esaurito
Ingredienti:
Pasta fresca di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00 e uova.
Porzione consigliata circa 1 etto e mezzo a porzione. -
Esaurito
Ingredienti:
pasta di semola di grano duro, farina macinata a pietra uova.
Porzione consigliata per 1 persona un etto e mezzo. -
Esaurito
Ingredienti:
pasta di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00 uova.
Porzione consigliata per 1 persona un etto e mezzo. -
Esaurito
Ingredienti:
pasta di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00 uova.
Porzione consigliata per 1 persona un etto e mezzo. -
Esaurito
Ingredienti:
Pasta semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, farina di spinaci.
Ripieno:
Ricotta di pecora e di mucca, radicchio rosso, noci tritate, parmigiano, sale, glutammato.
Porzione consigliata per 1 persona due etti. -
Esaurito
Ingredienti:
Pasta semola di grano duro, farina di grano tenero, uova.
Ripieno:
ricotta, spinaci, fiocchi di patate, grana padano, sale e glutammato.
Porzione consigliata per 1 persona due etti. -
Esaurito
Ingredienti:
Pasta semola di grano duro, farina di grano tenero, uova.
Ripieno:
Formaggio pastore sardo, pecorino stagionato, ricotta di pecora e pepe
Porzione consigliata per 1 persona due etti.
